【注意事项】好刀也需要精心的护理，注意事项如下：

1.请在用完之后清洗并用干布擦干，放于通风位置。为完全保全其防锈功能，切忌将茄汁以及腐蚀性汁液留于刀面太久.

2.在传统磨刀石上磨刀，由于力量难以掌握，容易损坏刀具。建议使用双立人的磨刀棒或磨刀器。

【刀体简述】

1.刀体：
刀面经专利FRIODUR摄氏零下200度冰煅工艺处理，令刀具抗腐蚀，韧性十足，刀锋更持久锋利

2.刀刃：
多达八道工序的手工刃口精磨，刀锋如镜

3.刀背：
45度刀背磨抛，照顾你使用的细微感受

4.手柄：
符合人体工程学手柄设计，使用经典的三铆钉设计加固刀柄，并镶入了红色双立人标志

【尺 寸】刀刃长180 mm / 7 "